‫"مسلسلات NETFLIX الأصلية"‬
‫"الحلقة الأولى"‬
‫ذكر بسنّ الـ28، وُجد فاقد الوعي في سيارة.‬
‫مؤشرات حيوية ضعيفة وحرارة منخفضة،‬ ‫يبدو أنه هبوط في درجة حرارة الجسم.‬
‫عدة حالات متشابهة هذا الشهر.‬
‫الطقس حار جداً،‬ ‫كيف يُعقل أن تهبط درجة حرارته؟‬
‫ليس له سابقة مع أمرض القلب حتى.‬
‫ربما كان هذا بفعل فيروس.‬
‫كل ضحية لها تاريخ مهني مشرف.‬
‫الغريب أن الضحايا كُنّ كلهنّ فتيات‬ ‫قبل أن يحدث هذا.‬
‫- فتيات؟‬ ‫- نعم، سيدي.‬
‫لا أحد من أصدقاء الضحايا أو أهله‬ ‫يعرف هؤلاء الفتيات.‬
‫غير أن السيدات اللاتي كُنّ معهنّ‬ ‫في غاية الجمال والفتنة.‬
‫ومن هؤلاء الفتيات؟‬
‫فتيات عاديات.‬
‫لهنّ تاريخ مهني مشرف وخلفية نظيفة.‬
‫لكن لم تتذكر أيّ منهنّ ما حدث.‬
‫كما لو أن الأشباح تلبّستهن.‬
‫كالعادة.‬
‫اخرجي!‬
‫آسفة.‬
‫مهلاً!‬
‫هل رأتني؟‬
‫مرحباً بالجميع! معكم "بونغ كابول".‬ ‫اليوم يُذاع "ذا شوك" باكراً‬
‫للترحيب باليوم الصيفيّ القائظ.‬ ‫درجة الحرارة 40.‬
‫أعتقد بأن كلاً منكم‬ ‫له أسلوبه في التعامل مع الحرارة.‬
‫ربما شغلتم المروحة أو مكيف الهواء،‬ ‫أو دلكتم ظهوركم بمكعبات الثلج.‬
‫المكوث في المنزل ومشاهدة أفلام الرعب‬ ‫فكرة سديدة أيضاً.‬
‫إذ يُعتقد بأنه إذا كان شبح على مقربة،‬
‫فإن الهواء المحيط بك سيبرد فوراً.‬
‫مثل ما يدعونه‬ ‫"قشعريرة بطول العمود الفقري".‬
‫من يدري؟‬
‫ربما كانت الأشباح أقرب إلينا مما حسبنا.‬
‫ربما كانوا يتنكرون جيداً بين الناس‬ ‫لدرجة أننا لا نلاحظهم.‬
‫- ماذا ينبغي أن نأكل؟‬ ‫- المعكرونة.‬
‫ماذا عن المعجنات؟‬
‫كيف حالكم، أيها الوسيمون؟‬
‫ما أوسمكم!‬
‫إلى أين تذهبون؟‬
‫- لم أصبح الجو حاراً هكذا فجأة؟‬ ‫- أصابتني القشعريرة للتو.‬
‫وأنا أيضاً يا صاح.‬
‫أم لأنك تريد احتساء الجعة؟‬
‫الليلة، في المكان نفسه؟‬
‫إلى أين تذهبون الليلة؟ هل آتي معكم؟‬
‫هذه المرة، حتماً سأعود إلى المنزل‬ ‫ومعي أحدهم.‬
‫وإذا رأيت أي رجال مثيرين الليلة،‬ ‫سآكلهم كلهم!‬
‫كلهم مثليون؟‬
‫أياً يكن! أين هذا المكان على أي حال؟‬ ‫أيمكنني أن آتي؟‬
‫اتفقنا؟ سأحجز مائدة.‬
‫البقعة المثالية لاغتنام الرجال المثيرين.‬
‫أين هذا المكان؟ أخبروني.‬
‫احرص على أن تبدو جميلاً.‬
‫ألا يمكنكم إخباري بالمكان؟‬ ‫فليس أمامي متّسع من الوقت.‬
‫تباً!‬
‫أنا شبح.‬
‫شبح هائم لا يستطيع تذكّر أي شيء.‬
‫من أنا؟ ما اسمي؟‬
‫كيف متّ؟‬
‫لا أذكر أياً من ذلك.‬
‫بالواقع، لم أودّ أن أزعج أحداً.‬
‫لكن بقي لي شهران فقط.‬
‫إذا بقيت شبحاً عذراء في خلال هذين الشهرين،‬
‫إذا لم أجد رجلاً أضاجعه،‬
‫فلن أستطيع العبور.‬
‫ما العمل؟‬
‫لا حيلة بيدي.‬
‫هل ترينني؟‬
‫أنت!‬
‫السماء عالية جداً...‬
‫ولونها جميل أيضاً...‬
‫التوتر يجعلني أجوع.‬
‫لنجد طعاماً ما في المعبد.‬
‫"توي"!‬
‫ماذا تقلّب بحق الجحيم؟‬
‫تقلّب على نحو خطأ. قلّب في اتجاه واحد!‬
‫ذراعي متقرح قليلاً.‬
‫تمرن إذاً!‬
‫انظر إلى عضلاتي هنا!‬
‫حسناً...‬
‫حسناً.‬
‫حسبك!‬
‫أأنت أصغر مني حقاً؟‬
‫وجهك ينفي ذلك.‬
‫يا مساعد كبير الطهاة...‬
‫لا يبدو "توي" أكبر مما هو عليه،‬
‫بل أنت من يبدو أصغر مما هو عليه!‬
‫- حقاً؟‬ ‫- أي شخص يراك‬
‫سيظن أنك في العشرينات من عمرك.‬
‫أأنت جاد؟‬
‫لقد غازلني للتو طالب في المدرسة الثانوية.‬
‫أترى؟‬
‫- تعرفني حق المعرفة يا "بورن".‬ ‫- اسمي "بول".‬
‫لا يبدو لي مثل "بول".‬
‫كف عن التمثيل يا صاح.‬
‫مزاجي رائق الآن. آسف إذاً يا "توي".‬
‫لا عليك، فلست غاضباً.‬
‫أنت!‬
‫توقف يا "تاناوين".‬
‫لم قطّعتها بهذه الرقة؟‬
‫إننا نطبخ المرقة. علينا تقطيعها سميكة.‬
‫أحقاً درست في الخارج؟‬
‫أهذا ما تعلمته في "لو كوردون بلو"؟‬
‫بالطبع، لقد علمونا أموراً مختلفة.‬
‫كيف تجرؤ...‬
‫درست في الخارج. وبعد؟‬
‫هذه "تايلند"! عليك احترام الكبار.‬
‫مساعدة كبير الطهاة! أشمّ شيئاً يحترق.‬
‫يحترق؟ تلك رائحة مزاجي.‬
‫أنا جاد. حقاً أشم شيئاً يحترق.‬
‫أظنه في الخارج!‬
‫ما الخطب؟‬
‫"جيو"!‬
‫إنها ساخنة!‬
‫ارفعوها عن الموقد.‬
‫جدوا قماشة!‬
‫- ارفعها! احذر!‬ ‫- بئساً، إنها ساخنة!‬
‫تحرك!‬
‫"جيو"! ماذا دهاك بحق الجحيم؟‬
‫آسفة! آسفة جداً.‬
‫انظري! عبق المكان بالدخان.‬
‫من ينام وهو يطبخ مرقة الشوربة؟‬
‫- آسفة جداً.‬ ‫- أنت آسفة مجدداً؟‬
‫هل أردت إحراق هذا المكان؟‬
‫أتعرفين مطعم من هذا؟‬
‫ليس مطعمك بالتأكيد!‬
‫طقس لطيف.‬
‫الضباب كثيف جداً كأننا على قمة جبل.‬
‫"رين"،‬
‫ما دورك في المطبخ؟‬
‫- مساعد كبير الطهاة.‬ ‫- صحيح.‬
‫لذا أنت في المرتبة الثانية.‬
‫لكنك تتصرف كأنك تملك المكان.‬
‫تلقي الأوامر في كل الشؤون.‬
‫ومع ذلك، تسمح لشخص مثلها بطبخ المرقة؟‬
‫في العادة، أطبخها بنفسي لكن...‬
‫هذه المرة كلفتها بمراقبتها لـ5 دقائق فقط.‬
‫الثانية الواحدة تهمّ في المطبخ!‬
‫كل دقيقة نقضيها في طبخ مرقة الشوربة،‬
‫تميّز كل طبق نقدمه لزبائننا.‬
‫هذا خطئي يا كبير الطهاة. أنا آسف.‬
‫إنه خطئي، أنا آسفة.‬
‫ينبغي لك قضاء وقت أقل في التعالي‬ ‫أو النميمة على رئيسك‬
‫وإبداء اهتمام أكثر لوظيفتك بدل ذلك.‬
‫لم يسبق أن نممت عليك.‬
‫- لا أجرؤ.‬ ‫- حقاً؟‬
‫تجرؤ على تكليف الآخرين بعملك،‬
‫هذا غير مهني وغير مقبول.‬
‫أنا آسف جداً يا كبير الطهاة.‬ ‫لن يتكرر هذا أبداً.‬
‫- احرص على الإيفاء بكلمتك.‬ ‫- أمرك يا كبير الطهاة.‬
‫أنت، تعالي إلى هنا!‬
‫عُنّفت كالطفل في ثلاثيناتي.‬
‫كل هذا بسببك!‬
‫أنا آسفة جداً يا مساعد كبير الطهاة.‬
‫أيتها الغبية!‬
‫ألا تنامين ليلاً كبقية الناس؟‬
‫تأخذين قيلولة في العمل، بربك!‬
‫إن تكرر هذا...‬
‫فأنت هالكة.‬
‫أنا آسفة حقاً.‬
‫تباً!‬
‫مرحباً يا جدتي.‬
‫كيف حالك يا عزيزتي؟‬
‫هل أكلت شيئاً يا عزيزتي؟‬
‫لقد أكلت بالفعل.‬
‫ماذا عنك؟‬
‫أنا أيضاً.‬
‫أأنت على ما يُرام مؤخراً؟‬
‫هل تضايقك تلك الأشباح الجوّالة؟‬
‫لا، ما عادوا يأتون.‬
‫أنام نوماً قريراً جداً.‬
‫لن يضايقوني بعد.‬
‫طمأنتني.‬
‫كل هذا لأني وسيطة روحية.‬
‫الآن عليك أن تري الأشباح كما أراهم.‬
‫احرصي على إشعال البخور والصلاة قبل النوم.‬
‫حسناً يا جدتي.‬
‫لا تقلقي عليّ.‬
‫يجب أن أنصرف.‬
‫شكراً.‬
‫أخي هو الأفضل.‬
‫طبعاً!‬
‫وأنا الأفضل في كل شيء.‬
‫لست بارعاً في الطبخ فقط،‬
‫لكني أيضاً ذكي ووسيم.‬
‫الله ظلم العالم هكذا.‬
‫نعم.‬
‫تكاد تكون مثالياً.‬ ‫إنما عليك أن تكفّ عن التباهي.‬
‫لكل حصان كبوة، صحيح؟‬
‫سيكرهني الناس إن كنت مثالياً تماماً.‬
‫فات أوان ذلك.‬
‫على الأقل تكرهك فتاتان الآن.‬
‫من هما؟‬
‫إحداهن "جيو"، طبعاً.‬
‫أنت صارم جداً معها.‬
‫لا بد أنها تخافك حتى الموت.‬
‫ليست بارعة. ما من حيلة بيدي.‬
‫والأخرى؟‬
‫بالحديث عن الشيطان.‬
‫أنا هنا!‬
‫- جئت مبكراً اليوم يا أمي.‬ ‫- نعم يا عزيزتي.‬
‫أمي...‬
‫اقعدي! تصيبينني بالدوخة.‬
‫وكم مرة قلت لك ألا تأتي إلى هنا كثيراً؟‬
‫مم تخجل؟ لم لا أستطيع أن أزور مطعم ابني؟‬
‫الزبائن يتبادلون النميمة عن أني...‬
‫أواعد فتاة كبيرة السن.‬
‫وماذا تريد مني؟‬
‫ولدتك منذ كنت في الـ19 من عمري.‬
‫إنما تجاهل هؤلاء النمّامين.‬
‫لا تهتمين لكني أهتم.‬
‫إنما ركزي على تدريسك أو قراءة الطالع.‬
‫كل ما أطلبه منك‬ ‫هو ألا تأتي إلى هنا كثيراً من فضلك، حسناً؟‬
‫يا للسانك السليط!‬
‫بالمناسبة...‬
‫"يانترا".‬
‫أكنت تعرف أن حظك عاثر هذه السنة؟‬
‫سيحلّ خسوف شمسي.‬
‫حتى لو كان قدرك قائماً على هالة الشمس،‬
‫لكن "راهو" سيدخل حياتك.‬
‫ستحوم حولك الأرواح الشريرة السلبية.‬
‫توخ الحذر.‬
‫أحضرها معك.‬
‫- أمي! لا!‬ ‫- ثق بي وأحضرها معك!‬
‫- أنصت إلي!‬ ‫- أنت...‬
‫"صن"!‬
‫حسناً، ليس عليك أن تحضرها معك.‬
‫لكن اليوم يهلّ هلال متزايد، "راهو" يتحرك.‬
‫لقد حضرت بعض التضحيات لك.‬
‫- أولاً، لم أجد إلا 7...‬ ‫- أمي.‬
‫لن أحمل أو أضحي بأي شيء!‬
‫أيعرف طلبتك عن هذا؟‬
‫الدكتور "جانجاو"، عميدة كلية العلوم‬
‫هي مؤمنة إيماناً أعمى بقراءة الطالع.‬
‫"(إيدا)، مكالمات واردة"‬
‫كيف الحال، أيتها المنتجة؟‬
‫أنا أتضور جوعاً!‬
‫- تعالي واقعدي هنا!‬ ‫- جئت مبكراً.‬
‫البيض المسلوق في الحساء الصيني!‬
‫كيف حالك؟ لم أرك منذ فترة.‬
‫حسناً، سمعت أنك تترددين إلى هنا كثيراً.‬
‫أأنت جائعة؟‬
‫أتفهم. شبح فقدت ذكرياتها‬
‫ليس لها تقدمة خاصة بها.‬
‫لا بد أنك جائعة جداً.‬
‫تشتهين كلاً من الرجال وتقدمات الطعام.‬
‫بالمناسبة، أيهما تريدين أكثر؟‬
‫تقدمات الطعام أم الرجال؟‬
‫كُلي هذا وكفّي عن النباح!‬
‫لقد تعديت حدودك، أيتها الشبح الشبقة!‬
‫الجنة تأمر الكاهن الآن، أيتها العمة "بو"،‬
‫ليطاردك! فاحذري!‬
‫وهل هذا شأنك؟‬
‫بالطبع هو شأني!‬
‫كل الموجودين هنا في مأزق.‬
‫نحن تحت المراقبة لأنك واصلت تلبّس البشر.‬
‫ألا تعلمين أنه لا يمكننا ذلك؟‬
‫أعرف! لكن كيف يختلف ذلك عنك؟‬
‫كفّي عن الادّعاء!‬ ‫أعلم أنك تتلبّسين البشر حين تجوعين.‬
‫يُشاع أن غولاً يجول ويصول في الأرجاء.‬
‫إن كنت أنا شبحاً شبقة،‬
‫فأنت غول إذاً!‬
‫من تنعتنين بالغول؟‬
‫- أنت!‬ ‫- أتريدين أن نتقاتل؟‬
‫اخرجي إذا أردت القتال!‬
‫إلى أين تذهبين؟‬
‫ألم تودي القتال؟‬
‫الآن أنت خائفة!‬
‫أتساءل إن كانت يدي كبيرة مثل كلمتي.‬
‫يا مفتعلة المشكلات.‬
‫مرحباً، أيتها العمة "بو".‬
‫كيف حالك؟‬
‫لست على ما يرام.‬
‫- لا؟‬ ‫- نعم.‬
‫لأنك تواصلين افتعال المشكلات.‬
‫ويسوء الوضع كل يوم!‬
‫ماذا تقصدين؟‬
‫تصرفي كأنك ببيتك.‬
‫تباً!‬
‫يا مفتعلة المشكلات!‬
‫توقفي الآن! آمرك بأن تتوقفي!‬
‫كفي عن الركض! مكانك! لا...‬
‫أيتها الجرذ!‬
‫مكانك! قلت قفي مكانك!‬
‫كفي عن الركض الآن!‬
‫توقفي! مكانك!‬
‫مكانك!‬
‫اتبع سيارة الأجرة تلك!‬
‫أسرع! انطلق!‬
‫تباً، كان ذلك مخيفاً.‬
‫إياك أن تهربي مني!‬
‫سأقتلك إذا أمسكتك!‬
‫مجنونة شمطاء. أما زلت تلاحقينني؟‬
‫قلت توقفي مكانك!‬
‫لا تدعيني أمسكك!‬
‫أيتها الشبح اللعينة!‬
‫لا تذهبي، أيتها الشبح!‬
‫مكانك!‬
‫قلت مكانك!‬
‫تحركي جانباً!‬
‫عذراً.‬
‫تباً.‬
‫إلى أين ذهبت تلك الشبح؟‬
‫"صن"! من هنا!‬
‫ماذا؟‬
‫لماذا؟‬
‫كيف؟‬
‫- الآن أنت في قبضة يدي.‬ ‫- أيتها العمة!‬
‫- تعالي إلى هنا!‬ ‫- لا داع للجر.‬
‫أيتها العمة، تؤلمينني.‬
‫أؤلمك؟ إليك ذلك.‬
‫أنا أيضاً أتألم بسببك!‬
‫الآن ضعفت قوّتي بسببك! تعالي إلى هنا!‬
‫أيتها العمة، أستطيع أن أمشي.‬
‫اصمتي وواصلي السير!‬
‫أمي هي الأسرع دائماً.‬
‫متى وضعته هنا؟‬
‫أيتها العجوز...‬
‫قهوة دافئة لك...‬
‫أذكر أنك لا تحبّها ساخنة.‬
‫الأمر أني... سأقيم برنامجاً جديداً.‬
‫برنامج حيث يتلقى كبار الطهاة‬ ‫التحديات من المشاهدين في منازلهم.‬
‫أودك أن تنافس كبير الطهاة "تشانغ".‬
‫هل عاد يحضر البرامج؟‬
‫نعم. له خلفية لطيفة‬
‫وهو بارع في خلق الشهرة.‬
‫ما رأيك إذاً؟‬
‫لا، شكراً لك.‬
‫أحضر برامج كثيرة جداً مؤخراً.‬
‫الآن ليس أمامي متّسع من الوقت‬ ‫لأعتني بمطعمي.‬
‫لن تساعدني حتى إذا توسّلت إليك؟‬
‫نعم.‬
‫السبب الحقيقي أني لا أريد حضور برنامج‬ ‫غير ناجح بعد.‬
‫اطلبي مني مجدداً حين يشتهر برنامجك.‬
‫أنت خبيث جداً.‬
‫نحن صديقان مقربان منذ فترة طويلة.‬
‫ليس عليك أن تكون بهذه الخشونة.‬
‫لقد جرحتني.‬
‫إن كان ذلك كل شيء، فاعذريني.‬
‫"صن".‬
‫سأقابل "تشن" بعطلة الأسبوع هذه.‬ ‫أتود مرافقتنا؟‬
‫سأخبرك مجدداً.‬
‫أظن أني أريد قضاء الوقت معك وحدنا.‬
‫ذلك مؤلم!‬
‫إنك تكسرين عنقي.‬
‫- هذا مؤلم.‬ ‫- انتظري هنا!‬
‫هذا مؤلم!‬
‫لا تتحركي!‬
‫- إلام تنظرين؟‬ ‫- ماذا؟‬
‫سأفتح هذا الباب.‬
‫هل فقدت صوابك؟‬
‫أستطيع اختراق الأبواب والحوائط، أتذكرين؟‬
‫نعم، معك حق.‬
‫انتهيت.‬
‫بئساً!‬
‫كفي عن المبالغة!‬
‫بئساً!‬
‫أشعر بالاحترار!‬
‫- أشعر باحترار شديد!‬ ‫- حسبك!‬
‫هذه التمائم لا تستطيع إيذاءك.‬
‫في أقصى قوّتها، تمنعك من اختراق الحوائط.‬
‫إذاً، لم أتيت بي إلى هنا؟‬
‫ألا تعرفين السبب؟‬
‫واصلت تلبّس الفتيات ومضاجعة الرجال.‬
‫ألا تعرفين أن هؤلاء الرجال كادوا يموتون؟‬
‫الجنة في حالة فوضى!‬
‫لقد قفلوا بوابة قوّتي‬
‫ولم أعد أستطيع العمل بسببك!‬
‫أيتها العمة، ماذا تريدينني أن أفعل إذاً؟‬
‫أنت التي أخبرتني‬
‫بأن الذين يموتون قبل أجلهم‬
‫يتلبّثون حول ما لا يستطيعون التخلي عنه.‬
‫ما لا أستطيع التخلي عنه الآن‬
‫هو ذلك الأمر.‬
‫"سأحملك إلى الجنة."‬
‫أترين؟‬
‫لا بد أن هذا هو الأمر.‬
‫ماذا تريدينني أن أفعل؟‬
‫لا أحد يستطيع تحمّل برودة الأرواح.‬
‫أم هل تريدينني أن ألقي تعويذة‬ ‫وأنفي روحك بعيداً؟‬
‫لا!‬
‫سمعت أن المنفى ساخن ومؤلم جداً.‬ ‫لا أريد ذلك.‬
‫لا تريدين هذا. لا تريدين ذاك.‬
‫أيتها العمة.‬
‫سمعت أن هناك رجالاً‬ ‫يستطيعون تحمل برودة الأرواح.‬
‫يجب أن يكون قدره مربوطاً بهالة الشمس.‬
‫ذلك على الأرجح واحد من أصل مليون.‬
‫أتحسبين أنك ستجدين هذا الرجل؟‬
‫على الأقل، يجب أن تدعيني أحاول.‬
‫أيتها العمة...‬
‫لم يبق لي إلا شهران‬ ‫حتى أُكمل حد الـ3 سنين.‬
‫حينها يجب أن أموت.‬
‫وإذا عجزت عن تحقيق أمنيتي حينها،‬
‫فلن أستطيع العبور وسأصبح روحاً شريرة.‬
‫ولا أريد أن أصبح روحاً شريرة!‬
‫دعيني أخبرك بأمر ما.‬
‫إن ما تفعلينه في منتهى الخطور.‬
‫تلبّس البشر هكذا.‬
‫إذا صدف يوماً ما‬ ‫أن تتلبّسي شخصاً له ترددك نفسه،‬
‫فلن تستطيعي ترك ذلك الجسد أبداً.‬
‫أتعرفين ذلك؟‬
‫لا أريد لك هذا المصير.‬
‫أتعرفين أنها خطيئة شنيعة؟‬
‫سرقة جسد شخص آخر هكذا.‬
‫أأنت قلقة عليّ؟‬
‫أيتها المسكينة.‬
‫أيتها العمة.‬
‫ما الخطب؟‬
‫أعرف شعورك.‬
‫عناق؟‬
‫لا تبالغي هكذا.‬
‫بدأت أشعر بالحرج.‬
‫هذا الحجم يلائم عنقك بالضبط!‬
‫تبدين جميلة.‬
‫ما هذا الشيء؟‬
‫طوق، بالطبع!‬ ‫الآن لم تعودي تستطيعين الهرب مني.‬
‫ماذا؟‬
‫أأنا كلبك أو ما شابه؟‬
‫بئساً!‬
‫إياك أن تحاول خلعه حتى.‬ ‫فقد ألقيت عليه تعويذة بالفعل.‬
‫وحدي أستطيع نزع تلك القلادة.‬
‫انزعيها الآن!‬
‫لا أملك الوقت لنزعها. أنا أتضور جوعاً!‬
‫لقد أهدرت طاقة كثيرة في مطاردتك.‬
‫- انزعيها!‬ ‫- لا!‬
‫أيتها العمة!‬
‫- ليس هذا طريفاً. انزعيها الآن!‬ ‫- لا!‬
‫حاولي خلعها بنفسك. لكنها ساخنة.‬
‫ستكون ليلة حافلة. أتريد أن نأكل شيئاً ما؟‬
‫نعم، ماذا تريد؟ كبير الطهاة ليس هنا.‬
‫ربما بعض الأرز؟‬
‫ليست هذه فكرة سديدة.‬ ‫لن يسرّ بها كبير الطهاة.‬
‫ذلك صحيح. كبير الطهاة يكره الأرز.‬
‫ألم تلاحظ أن قائمتنا خالية من الأرز؟‬
‫وما شأننا وذلك؟‬
‫لم علينا أن نأكل المعكرونة مثله؟‬
‫لم يرغم كبير الطهاة أحداً قط.‬
‫إنما نفعل هذا طواعية.‬
‫أيها الفتى الغني.‬
‫لم تخالفني دائماً؟‬
‫مساعد كبير الطهاة، لنطلب الطعام!‬ ‫لكن يحري بنا فعل ذلك قبل مجيء كبير الطهاة.‬
‫- أيضاً أود أن أجرب الأرز بالدجاج.‬ ‫- أترى؟‬
‫اتفقنا!‬
‫اطلب لي 2.‬
‫"وين"؟‬
‫- نعم؟‬ ‫- ماذا عنك؟‬
‫سآكل ما تطلبون.‬
‫- "جيو"!‬ ‫- نعم؟‬
‫اطلبي الأرز بالدجاج.‬
‫أتظن أن تلك فكرة سديدة؟‬
‫ماذا؟‬
‫بالطبع! أنا مساعد كبير الطهاة!‬
‫اليوم سنأكل على هذه المائدة الجميلة.‬ ‫لست أخشاه.‬
‫هل أكلتم؟‬
‫إذاً لنحضّر المعكرونة التايلندية المقلية.‬
‫- أمرك يا كبير الطهاة.‬ ‫- أمرك.‬
‫أمرك يا كبير الطهاة.‬
‫هل وصل السلمون؟‬
‫نعم.‬
‫سأحضره لك.‬
‫- تحركي يا "جيو".‬ ‫- دعني أتحقق.‬
‫ملقط.‬
‫تفضل.‬
‫من أين أحضرت هذه السمكة؟‬
‫العظم مكسور. منذ متى هي ميتة؟‬
‫زبائننا ليسوا قططاً.‬
‫ما كنت لأقدم شيئاً بهذا السوء قط.‬
‫أعدها.‬
‫وقل للمتجر إني لن أشتري منهم إن تكرر هذا.‬
‫أمرك يا كبيرة الطهاة. سأعتني بالأمر.‬
‫يا كبير الطهاة، ماذا عن المحار الصدفي‬ ‫الذي طلبناه أمس؟‬
‫سيتعفن غداً.‬
‫إني طلبت محاراً أكثر مما ينبغي.‬
‫ألدينا سبانخ؟‬ ‫- نعم.‬
‫حسناً.‬
‫إذاً غيّر قائمة الطبق الخاص باليوم للمعكرونة‬ ‫بالكاري التايلندي وسباخ المحار.‬
‫سأطهوه بنفسي.‬
‫يمكنكم إخبار الزبائن بأنه طبق لذيذ جداً.‬
‫رشحوه فحسب. لا ترغموهم على طلبه.‬
‫أمرك يا كبير الطهاة.‬
‫وصلت الطلبات الجديدة، ابذلوا قصارى جهدكم.‬
‫أتى الزبائن إلى مكاننا من شتى الأماكن.‬
‫المائدة 5، طبق معكرونة وطبق سلطة،‬ ‫وطبق اليوم الخاص.‬
‫المائدة 7، طبق اليوم الخاص،‬ ‫وطبق سلطة شرائح الكابريزي المشوية.‬
‫المائدة 8، طبق سباغيتي بالنبيذ،‬ ‫وطبق معكرونة باللحم المتبّل بالميسو.‬
‫"رين"، اطبخ أنت السباغيتي بالنبيذ.‬ ‫وأنا سأطبخ شريحة اللحم بالميسو.‬
‫- "رين".‬ ‫- أمرك يا كبير الطهاة.‬
‫- قليل من الملح.‬ ‫- أمرك يا كبير الطهاة.‬
‫- توقفي!‬ ‫- ماذا؟ لا أسمعك.‬
‫آمرك بأن تتوقفي!‬
‫من قال لك‬ ‫أن تطوّقي عنقي بطوق ذي أجراس؟‬
‫قلت توقفي!‬
‫بئساً!‬
‫ذلك مؤلم!‬
‫جيد. الآن تتوقفين.‬
‫أبليتم حسناً اليوم يا رفاق.‬
‫- رجاءً ساعدوني على التنظيف.‬ ‫- أمرك يا كبير الطهاة.‬
‫يا كبير الطهاة، سنذهب لنحتسي شراباً الليلة.‬ ‫أتود الانضمام إلينا؟‬
‫لست مُلزماً بأن تدعوني.‬
‫سأذهب إلى صالة التمرينات.‬
‫- أراكم لاحقاً.‬ ‫- أمرك يا كبير الطهاة.‬
‫استمتع!‬
‫على الأقل أنت ذكي.‬
‫تعرف أننا لا نريدك أن تذهب.‬
‫"سأذهب إلى صالة التمرينات."‬ ‫"أمرك يا كبير الطهاة."‬
‫- هيا بنا!‬ ‫- نعم!‬
‫- نظفي.‬ ‫- نظفي أنت البقية إذاً.‬
‫أراك لاحقاً يا "جيو".‬
‫وداعاً.‬
‫طبخت مئات الأطباق اليوم. مئات!‬
‫من أين أتت بحق الجحيم؟‬
‫إذا كان المطعم مزدحماً هكذا كل يوم،‬ ‫فيجب أن نحصل على علاوة.‬
‫لا أعرف.‬
‫كبير الطهاة صعب المراس. يصعب إرضاؤه.‬
‫الشخص الوحيد الذي يلاطفه هي "نامون".‬
‫إنها أخته الوحيدة.‬
‫أيضاً أُشفق عليها.‬
‫كانت حيوية جداً قبل حادثة السيارة.‬
‫بعد الحادثة، أصبحت مكتئبة جداً.‬
‫لم تعد تستطيع المشي. يا للمسكينة.‬
‫تُشفق عليها؟‬
‫رزقها الله زوجاً مثالياً.‬
‫وأخوها في غاية اللطف والوسامة،‬ ‫مثاليّ على كل صعيد.‬
‫أيها الأخرق، إلام تحدق؟‬
‫ألم تعلمك المدارس الأجنبية الأخلاق؟‬
‫لا، لم تعلمني.‬
‫حسناً، سأعلمك بنفسي إذاً!‬
‫- يا مساعد كبير الطهاة.‬ ‫- سألقّنك بعض الدروس يا فتى.‬
‫- أسمعت ما قاله؟‬ ‫- الأمر لا يستحق.‬
‫- دعنا نذهب لنحتسي الشراب.‬ ‫- لم ينته القتال بعد.‬
‫اهدأ يا صاح.‬
‫لا مساعد لكبير الطهاة متغطرس مثله.‬
‫يوماً ما، سألقنه درساً.‬
‫أتعرف أنه أصغر مني سناً؟‬
‫إذاً لم كذبت بشأن سنّك؟‬
‫لم أقصد أن أكذب.‬
‫حين تقدّمت لوظيفة المساعد،‬ ‫لم أود أن أكون أكبر سناً من كبير الطهاة.‬
‫لم يكن ذلك لطيفاً.‬
‫لم أتوقع من مساعد تافه‬ ‫أن يتصرف بهذا الكبرياء.‬
‫أأنت آت أم لا؟‬
‫نعم، سيدي. أنا آت.‬
‫"جيو".‬
‫لقد انتهينا. يمكنك الدخول الآن.‬
‫شكراً لك.‬
‫"عليك بالقتال"‬
‫من وضعه هنا؟‬
‫أنت!‬
‫لماذا تواصلين الطرق؟‬
‫أتعرفين ما الوقت الآن؟‬
‫هذا مزعج!‬ ‫الناس في حاجة إلى النوم، لعلمك.‬
‫أنا آسفة جداً. سأتوخى حذراً أشد.‬
‫احرصي على ألا تُحدثي هذه الضجة!‬
‫عندي حساسية منذ صغري.‬
‫وهضمي ليس جيداً أيضاً.‬
‫يجوز قول إني فتاة هشّة.‬
‫لذلك ابتكرت جدتي وصفة الرز المسلوق هذه.‬
‫قالت إني لو لم آكله،‬ ‫ستأخذني إلى معالج تقليدي.‬
‫ذلك مرعب لي.‬
‫تصوروا أصابع رجل عجوز‬
‫يلطّخ حلقي بمعجون عشبي أسود.‬
‫جدتي خبيرة بالأعشاب.‬
‫الزنجبيل الطازج له مذاق دافئ وحار.‬
‫يقدر على التخلص من البرودة،‬
‫والمساعدة في تغذية الطحال والمعدة.‬
‫يشفي من البرد والرشح.‬
‫اليوم أود أن أقدم لكم جميعاً...‬
‫وصفة الأرز المسلوق الأصلية التي لجدتي.‬
‫الأزرق المسلوق مع الزنجبيل الطازج‬ ‫والأرز المشوي المطحون.‬
‫ما تلك الرائحة؟‬
‫لا أشم شيئاً.‬
‫يبدو أنك تشمينه منذ دخلنا.‬
‫أيتها النادلة.‬
‫أيمكنك تسخين هذا لي؟‬
‫لا يبدو جميلاً في الصوة إذا كان بارداً.‬
‫حسناً...‬
‫السباغيتي ستشرب الشوربة إذا سُخّنت مجدداً.‬
‫عذراً؟‬
‫أنا أزاول التدوين عن الطعام منذ 5 سنين،‬
‫لي أكثر من 100 ألف متابع.‬
‫أعرف ما الجيد وما السيئ.‬
‫- خذي هذا وسخنيه لي.‬ ‫- حسناً.‬
‫واصلوا العمل.‬
‫ماذا تفعلين؟‬
‫طلبت مني زبونة أن أسخّن هذا.‬
‫هل فقدت صوابك؟‬
‫ستطرى وتتفسخ إذا سخنتها.‬
‫رباه!‬
‫رباه! أأنت بخير يا عزيزي؟‬
‫- هل سكبت الشوربة عليك؟‬ ‫- أأنت بخير؟‬
‫لم لم تتوخي الحذر‬ ‫وأنت تحملين طعاماً ساخناً؟‬
‫ماذا لو سكبتها على ابني؟‬
‫- آسفة.‬ ‫- ابني يحب الجري فطرياً.‬
‫- بصفتك راشدة، فعليك توخي الحذر!‬ ‫- أنا آسفة جداً.‬
‫ما سنّك؟‬
‫لا بد أنك أكبر من سنّ الروضة، صحيح؟‬
‫هل علمك معلمك ألا تجري في المطعم؟‬
‫نعم.‬
‫حسناً. أتظن أن ما فعلته للتو خطأ؟‬
‫- نعم.‬ ‫- نعم، أخطأت.‬
‫لذا عليك أن تعتذر للسيدة.‬
‫ماذا تفعل؟‬
‫ماذا؟ أأنت غاضبة مني على تعليم ابنك؟‬
‫كما أني منزعج لأنك صحت بموظفتي،‬
‫إنما أنا أكثر أدباً.‬
‫- عم تتحدث بحق الجحيم؟‬ ‫- نعم، عم تتحدثين؟‬
‫طلبت منها إعادة تسخين المعكرونة‬ ‫بينما تعرفين أنها ستتشرّب الشوربة.‬
‫سيكون مذاق الطعام سيئاً.‬
‫وإذا كان المذاق سيئاً،‬ ‫ستكتبين نقداً لاذعاً عن طعامنا.‬
‫أخبريني إن كانت مدوّنة طعام مثلك‬ ‫خبيرة بالطعام.‬
‫- إنك تتعدى الحدود.‬ ‫- أنت من تتعدى الحدود!‬
‫لا تستطيعين تعليم ابنك حتى.‬ ‫فكيف تعلمين الآخرين؟‬
‫هل فرغت؟ من تخال نفسك؟‬
‫بضع مراجعات طيبة في الإعلام‬ ‫لن تجعلك نجماً لامعاً.‬
‫اهدئي من فضلك.‬
‫ومن أنت؟‬
‫أخبرني...‬
‫هل من أحد طبيعي هنا؟‬
‫أنت!‬
‫ليس هذا طريفاً.‬
‫لا نخدم الزبائن المصابين بالأمراض العقلية.‬
‫حسناً!‬
‫لسانك السليط لن ينفعك.‬
‫- لنذهب يا عزيزي.‬ ‫- عذراً.‬
‫نسيت حقيبتك.‬
‫سنرى في ذلك الشأن.‬
‫لنذهب.‬
‫أنا آسفة جداً.‬
‫وشكراً لك!‬
‫أما زلت تريدين الاعتذار لها؟‬
‫آسفة.‬
‫قابليني في الخلف.‬
‫أنا آسفة حقاً يا كبير الطهاة.‬
‫سأتوخى حذراً أشد المرة التالية.‬
‫كفي عن التأسّف.‬
‫هذا مزعج!‬
‫أتعرفين لم لا تروقينني؟‬
‫لأنك هكذا!‬
‫تواصلين الاعتذار‬ ‫سواء كنت على حق أو على خطأ.‬
‫كلما فعلت هذا...‬
‫استغلّك الناس!‬
‫أتدركين ما فعلته للتو؟‬
‫ذلك أظهرنا بمظهر أسوأ.‬
‫أنا آسفة بحق.‬
‫ليس المطبخ ملعباً.‬
‫بل ميدان معركة.‬
‫وحدهم الأقوياء ينجون.‬
‫الضعفاء أمثالك لن ينجوا أبداً!‬
‫دعيني أنصحك نصيحة صادقة.‬
‫اذهبي إلى المنزل‬ ‫وفكري إذا ما كان المطبخ يلائمك.‬
‫وضعي بعض المرهم على يدك.‬
‫لا ينبغي ليد المرأة أن تُشوّه بالندوب.‬
‫هل وبّخت "جيو" مجدداً؟‬
‫ليس ذنبها.‬
‫بل ذنب المدوّنة.‬
‫إذاً لم اعتذرت؟‬
‫ما العمل الآن؟‬
‫متابعوها لا حصر لهم.‬
‫الآلاف ينشرون منشوراتها كل يوم يا "صن".‬
‫عدد المتابعين والإعجابات لا يعني شيئاً.‬
‫لا شيء يعني لي أنها تعرف شيئاً عن الطعام.‬
‫"رسالة من (إس)"‬
‫"حفلة خريجي المدرسة الثانوية‬ ‫في الـ6:30، فندق (رويال)"‬
‫هل من خطب ما؟‬
‫لا، مجرد بريد إلكتروني عادي.‬
‫"جار محو الرسالة"‬
‫"لا رسال عندك."‬
‫أأنت أعمى أو ما شابه؟‬
‫آسف.‬
‫سأحمل ذلك عنك.‬
‫أنت من اصطدم به يا صاح.‬ ‫كفّ عن التنمر عليه.‬
‫انظر. لقد أفزعته.‬
‫ما بيدي حيلة. كان يمشي غير منتبه.‬
‫حسناً...‬
‫هل ترفع قدمك قليلاً؟‬
‫أياً يكن.‬
‫نظف جيداً.‬
‫"صن"، سآتي إلى المنزل متأخرة اليوم.‬
‫أعرفك أن هذا عيد ميلادك‬ ‫وأشعر بشديد الاستياء.‬
‫اطلب لك شيئاً بهذا المال يا عزيزي.‬
‫نعم، حسناً.‬
‫- الفاتورة من فضلك.‬ ‫- حسناً.‬
‫120 باتاً.‬
‫سأوافيك في خلال 15 دقيقة.‬
‫أراك لاحقاً.‬
‫إليك الباقي.‬
‫آسف. لا نستطيع تقديم الكثير من الخضروات.‬ ‫فلم أذهب إلى السوق اليوم.‬
‫لا عليك. هذا لذيذ جداً بالفعل.‬
‫أعطيني بقية أكثر مما لي.‬
‫معك حق. الشيخوخة تصيبني بالبلادة.‬
‫كدت تخسر ربحك.‬
‫عذراً وشكراً لك، أيها النقيب.‬
‫لا تبتئس. ستتحسن الحال.‬
‫حسناً.‬
‫بالمناسبة، أين "جوك"؟‬
‫ذاك الفتى...‬
‫إما هو في الملاهي‬ ‫وإما يحتسي الشراب مع أصدقائه.‬
‫هل كاد الشاي ينفد منك؟‬
‫نعم.‬
‫لكني حضّرته بالفعل.‬ ‫انتظر لحظة وسأملؤه من جديد.‬
‫- حسناً.‬ ‫- آسف.‬
‫أخاف كلما صعدنا هذا المنحدر.‬
‫وهل يخيفك أي شيء؟‬
‫ها هو زوجك.‬
‫- هل أبقيتك منتظرة؟‬ ‫- لا، لقد أتينا للتو.‬
‫لم أرك منذ فترة يا كبير الطهاة.‬
‫عجباً، أهذه ملاك؟‬
‫حضرة الرقيب "دان"، لم أرك منذ فترة طويلة.‬
‫ألا تفتقد‬ ‫المعكرونة التايلندية المقلية هنا؟‬
‫أنا مجروح.‬
‫معكرونتك التايلندية المقلية هي الأفضل.‬
‫لا آتي كثيراً إلى هنا‬ ‫لأني أتكاسل عن الوقوف في الطابور.‬
‫أعلمني إذا أردت أن تعرّج علينا.‬
‫سأجهز مائدة خاصة لك.‬
‫حقاً؟ ما أحلى كوني صديقاً لبطل خارق!‬
‫بالمناسبة، لم أنت متأنق هكذا؟‬
‫افتتح صديقي مطعماً للتو.‬
‫لذا سأعرج عليه وأقدم له بعض النصائح، ربما.‬
‫أتمنى أن أراك في الأرجاء.‬
‫أراك لاحقاً.‬
‫يجب أن أترككما وحدكما إذاً.‬
‫- أراك غداً، أيها النقيب.‬ ‫- أراك غداً، أيها الرقيب.‬
‫- طاب مساؤك.‬ ‫- ومساؤك.‬
‫اليوم يوم حافل يا عزيزي.‬
‫وقع خطب ما في المطعم وكان كارثياً.‬
‫كيف يومك؟‬
‫تفضل بالدخول.‬
‫زينة جميلة.‬
‫لكن ألا تشبه زينتي؟‬
‫معك حق. لكني غيرت الكثير.‬
‫من اعتمد اتجاهاً حسناً لن يضلّ أبداً، صحيح؟‬
‫صحيح، لكن ينبغي لك بناء هويتك بنفسك.‬
‫وأين الطبق الخاص الذي تريدني أن أتذوقه؟‬
‫- ها هو.‬ ‫- هذا؟‬
‫نعم، رجاءً.‬
‫هذه أول مرة أفعل فيها هذا.‬
‫سينجو هذا المكان بالتأكيد.‬
‫قوام لطيف ونكهة متوازنة.‬
‫سألحق بك مباشرة.‬
‫لا.‬
‫أمامك طريق طويل قبل أن تلحق بأستاذ مثلي.‬
‫مهارتي هبة من الله.‬
‫- الله.‬ ‫- يا لها من كلمة.‬
‫يا رفاق...‬
‫لامتلاك مطعم،‬
‫عليكم أن تتحلوا بالتركيز والشغف والجدية‬ ‫في كل خطوة.‬
‫كل ما تضعونه في أطباقكم ليس مجرد طعام،‬
‫لكن هويتكم أيضاً.‬
‫كلمات حكيمة.‬
‫- نصيحة من محترف.‬ ‫- موهوب من الله.‬
‫مجدداً؟‬
‫- تشعلين الشموع والبخور؟‬ ‫- آسفة.‬
‫لا تتأسفي! كم مرة قلت لك هذا؟‬
‫ما لك وهذا البخور؟‬
‫لا يمكن فتح النافذات،‬
‫أتحاولين إحراق شقتي؟‬
‫أنا آسفة جداً.‬ ‫سأتوخى حذراً أشد المرة التالية.‬
‫لا داع.‬
‫عليك أن تتركي الشقة.‬
‫أيها العم...‬
‫إشعال الأشياء أمر...‬
‫لكن انظري هنا! كل هذه الأشياء الغريبة‬ ‫التي تعلقينها على الحائط.‬
‫إنها مخيفة. ارحلي من هنا!‬
‫هل تتركني وشأني؟‬
‫حياتي كلها فوضوية الآن.‬
‫لم يحدث هذا لي؟‬
‫"الأرز المقلي بالبيض، لحم الخنزير المشوي‬ ‫وصلصة الشطة المجففة"‬
‫"الأرز المسلوق بالزنجبيل الطازج‬ ‫والأرز المشوي المطحون"‬
‫ليس المطبخ ملعباً...‬
‫بل ميدان معركة.‬
‫وحدهم الأقوياء ينجون.‬
‫الضعفاء أمثالك لن ينجوا أبداً!‬
‫دعيني أنصحك نصيحة صادقة.‬
‫اذهبي إلى المنزل‬ ‫وفكري إذا ما كان المطبخ يلائمك‬‫.‬
‫لا تكوني ساذجة وتسمحي للآخرين بالتنمر عليك‬ ‫ولا تكوني ضعيفة فتصبحي عبئاً.‬
‫- انتبهي!‬ ‫- آسفة.‬
‫أأنت راحل مبكراً من أجل موعد؟‬
‫أي موعد؟ لي أعمال أواليها.‬
‫لم أحضر شيئاً لأهنئك.‬
‫إليك هذا.‬
‫سأبذل قصارى جهدي.‬
‫قدم أفضل ما عندك.‬
‫سمعت أنك اقترضت قرضاً لافتتاح هذا المكان.‬
‫سأراك في الأرجاء.‬
‫حسناً.‬
‫شكراً لك.‬
‫- تفضل، أيها الوسيم.‬ ‫- شكراً لك.‬
‫هل مذاقها مضبوط؟‬
‫قهوتك هي الأفضل. تبقيني متيقظاً دائماً.‬
‫دوماً ما تأتي متأخراً،‬
‫أو حتى في الصباح الباكر أحياناً.‬
‫حسناً، أستمتع بقهوتي في أثناء التسوق.‬
‫- أراك لاحقاً.‬ ‫- حسناً.‬
‫لا داع إلى الشم. ستشتريه بالتأكيد.‬
‫أيتها العمة "نيد"، هذه الدفعة ليست طازجة.‬
‫بيع مثل هذه الأشياء سيشوّه سمعتك.‬
‫أيتها المتحاذق.‬
‫هاك. هذه طازجة.‬
‫ألق نظرة. وصلتني هذا الصباح.‬
‫دعيني أرى.‬
‫- أترى؟‬ ‫- الآن، هذا مقبول.‬
‫سآخذ 5 كيلوغرامات من هذا.‬
‫فلتكن 7.‬
‫- حسناً. سأجهزها لك.‬ ‫- شكراً لك.‬
‫هل أتى سمك القاروس هذا مع ذاك القريدس؟‬
‫نعم، وصلت هذه الدفعة معاً.‬
‫سآخذ هذا أيضاً.‬
‫أعطيني 5 كيلوغرامات.‬
‫- نظفيها أيضاً من فضلك. شكراً لك.‬ ‫- عفواً.‬
‫من أنت؟‬
‫"جيو".‬
‫ماذا تفعلين هنا؟‬
‫هل أتيت إلى هنا للتو‬ ‫أم كنت على وشك المغادرة؟‬
‫- أتيت للتو، أقصد أني أوشك أن أغادر.‬ ‫- ما خطبك؟‬
‫يا كبير الطهاة.‬
‫سأضع ذلك جانباً من أجلك.‬
‫إليك المفتاح.‬
‫"ترتيب أفضل الطهاة"‬
‫"أفضل 5 طهاة في (تايلند)"‬
‫"1: الطاهي (تشانغ غولدن بان)"‬
‫كيف هبطت إلى الترتيب الـ2؟‬
‫خسرت أمام الطاهي "تشانغ غولدن بان"؟‬
‫أقدمت على هذه الخدعة‬ ‫لأن مهاراتك ليست جيدة؟‬
‫كما يحلو لك.‬
‫"وصفة الـ(سبرنغ رول)"‬
‫"الأرز المسلوق مع الزنجبيل الطازج‬ ‫والأرز المشوي المطحون"‬
‫الوصفة الأصلية...‬
‫الأرز المسلوق مع الزنجبيل الطازج‬ ‫والأرز المشوي المطحون.‬
‫هذا جديد.‬
‫ذكريات الطفولة‬
‫ودفء أرز جدتي المسلوق.‬
‫الزنجبيل الطازج.‬
‫عشب سحري.‬
‫هذه المدوّنة كريمة مطبوعة‬
‫وشغوفة جداً بالطبخ.‬
‫عزيزتي الآنسة "صنشاين":‬
‫قائمة اليوم الخاصة بك حافلة بالسعادة.‬
‫بالواقع أستطيع تذوّق الطعام في فمي.‬
‫أنا أحد معجبيك.‬
‫عليك بالقتال!‬
‫ستكون كبيرة طهاة بارعة.‬
‫يا كبير الطهاة...‬
‫أود أن أشكرك على كل شيء.‬
‫كنت محقاً.‬
‫شتان الفرق بين الحلم والواقع.‬
‫على الأرجح أنا حالمة.‬
‫خالص أسفي لكل العاملين بالمطعم.‬
‫وداعاً.‬
‫هذا كل ما استطعت كتابته بهذا الخطاب.‬
‫لكن يوجد الكثير مما لم أستطع كتابته هنا.‬
‫الطموح الزائد الذي تجاوز مهاراتي.‬
‫ذلك لا يختلف عن كونك مريضاً‬ ‫والتظاهر بأنك سليم.‬
‫مهما حاولت جاهدة،‬
‫في النهاية...‬
‫حتماً ستظهر الأعراض.‬
‫لا أعلم إن كنت تحلمين‬ ‫بأن تصيري كبيرة طهاة أم لا...‬
‫لكن إذا أردت...‬
‫فقدمي أفضل ما عندك.‬
‫لم قدمتم لي النفايات؟‬
‫لا أحد منكم يريد أكل النفايات، صحيح؟‬
‫اطبخوا طبقاً جديداً.‬
‫أمرك يا كبير الطهاة.‬
‫حلمت بأن أصبح كبيرة طهاة مثلك.‬
‫أمسكي السكين أعلى قليلاً بيدك اليمنى.‬
‫جربي. أمسكيها.‬
‫حتى النصل. وجّهيه بإصبعك السبابة.‬
‫جعلت قلبي يدقّ،‬
‫وأيضاً جرحت قلبي.‬
‫دام هذا طويلاً.‬
‫لكن يجب أن أنجو من ذاك الألم.‬
‫لشخص وضيع مثلي،‬
‫مهما حاولت جاهدة،‬
‫لن يتحقق حلمي أبداً.‬
‫هذا المطعم بمثابة بيتي.‬
‫لكن مهما أحببت هذا المطعم،‬
‫في النهاية،‬
‫سأضطر إلى الرحيل.‬
‫وداعاً يا كبير الطهاة.‬
‫ما الخطب؟‬
‫هذا أنا يا كبير الطهاة.‬
‫- يبدو أن "جيو" رحلت.‬ ‫- ماذا؟‬
‫لم هي قاسية هكذا؟‬
‫لم تلق الوداع حتى.‬
‫لعلها افتقرت إلى الشجاعة.‬
‫هذه حالها.‬
‫امنحيها تعويض 3 أشهر.‬
‫يا كبير الطهاة، مفتاح المحزن مفقود.‬ ‫ربما كان مع "جيو".‬
‫"جيو"؟ كيف؟‬
‫إليك المفتاح.‬
‫هل تحققت جيداً؟ تحقق ثانية.‬
‫بحثت في كل درج ولم أجده.‬
‫إنه مفتاح من نوع خاص‬ ‫وستستغرق صناعته مجدداً أياماً.‬
‫الساعة الـ10 صباحاً بالفعل.‬
‫- اتصل بها إذاً!‬ ‫- أتصل بها لكن لا أحد يرد.‬
‫تباً! تتسبب في المشكلات‬ ‫حتى في آخر يوم لها.‬
‫3500 بات لغرفة بها مروحة،‬
‫ودفع مقدم لـ3 أشهر. لم يبق إلا غرف قليلة.‬
‫حسناً. شكراً جزيلاً.‬
‫آسفة يا كبير الطهاة "بول".‬
‫أنت! اصمتي!‬
‫أحاول التغوط!‬
‫أيتها العمة! أصابني الملل.‬
‫بالمناسبة، لم ليس عندك أي زبائن؟‬
‫أتجرئين على طرح هذا السؤال؟‬
‫كل هذا بسببك! ضعفت قوّتي وتركني زبائني.‬
‫تباً لك!‬
‫أيتها العمة.‬
‫لا أظن أن الأمور ستتحسن‬ ‫إذا مكثنا معاً هكذا.‬
‫ينبغي لك أن تُطلقي سراحي.‬
‫أعدك أن هذه المرة‬
‫سأكون هادئة كالأموات، حسناً؟‬
‫ألست ميتة بالفعل؟‬
‫أتريدين أن تموتي مجدداً؟‬
‫زبون؟ ها قد أتى زبون!‬
‫- توصيلة لحم الخنزير المقلي!‬ ‫- ماذا؟ لحم الخنزير المقلي؟‬
‫لحم الخنزير المقلي!‬ ‫أحب لحم الخنزير المقلي!‬
‫- يا لك من شبح مجنون.‬ ‫- الكثير من الثوم رجاءً.‬
‫أنا آتية. لحم الخنزير المقلي.‬
‫تفضلي. 200 بات كالعادة.‬
‫حسناً. إليك قسيمة شراء.‬
‫لم لم تخبريني مسبقاً‬ ‫بأنك ستستخدمين قسيمة شراء؟‬
‫لم أخبرك؟ أعرف أنك كنت لتعطيني لحماً أقل.‬
‫لن أفعل ذلك. إنك تنغّصين عليّ حياتي.‬
‫عم تتحدث؟ كفّ عن ذلك.‬ ‫سأكلم المالك حول هذا.‬
‫- أعطني ذلك! أيها الـ...‬ ‫- لم؟‬
‫ماذا؟ إلى أين ذهبت؟‬
‫مجدداً؟ يا مفتعلة المشكلات!‬
‫أيتها العمة!‬
‫لا تهربي يا مفتعلة المشكلات!‬
‫تحرك!‬
‫تنحي جانباً!‬
‫إلى أين تذهبين؟‬
‫- تحرك!‬ ‫- إلى أين تندفعين بحق الجحيم؟‬
‫تباً!‬
‫تحرك! تنح جانباً!‬
‫"جيو"!‬
‫"جيو"! اركبي!‬
‫"جيو"!‬
‫ماذا دهاك؟‬
‫- لنذهب! ليس أمامنا متسع من الوقت!‬ ‫- مهلاً!‬
‫مهلاً! إلى أين نذهب؟‬
‫لنذهب! هيا بنا!‬
‫إلى أين ذهبت؟‬
‫تعالي إلى هنا.‬
‫- يا كبير الطهاة! وجدتها!‬ ‫- ماذا؟‬
‫لنذهب.‬
‫ماذا؟‬
‫يسرني لقاؤك!‬
‫أعطيني إياها! لا تعبثي.‬
‫- ماذا أعطيك؟‬ ‫- المفتاح! أعطيني إياه!‬
‫أي مفتاح؟‬
‫لم يتّسم هذا الرجل بسوء السلوك؟‬
‫يا لوجهه الجميل المسكين...‬
‫أنت...‬
‫- أين هو؟ أعطيني إياه!‬ ‫- ما خطب هذا الرجل؟ مهلاً!‬
‫هاك!‬
‫"أطوف ثم أطوف‬
‫إلى الوجهة غير الموجودة‬
‫انظر إلى كل تلك الحشرات‬ ‫التي تنجذب إلى الضوء..."‬
‫...سأدعك تعملين لشهر آخر لتقرري.‬
‫من تلك الفتاة المدعوة "جيو"‬ ‫وماذا تفعل بهذا المطعم؟‬
‫أتظن أن "جيو" تتصرف على نحو غريب؟‬
‫أهي مصابة باضطراب ثنائي القطب؟‬
‫لا أستطيع مغازلة أحد إذا بدوت هكذا.‬
‫أنا حسنة النية. ألا يمكنك...‬
‫لا تأتي إلى المطبخ بعد الآن!‬
‫يجب أن أسافر جواً‬ ‫لأصور برنامجاً الأسبوع القادم.‬
‫أنا سأؤدي واجب مساعد كبير الطهاة.‬
‫كما أنها من طاقمك.‬ ‫هل أستضيفها في البرنامج بدلاً منك؟‬